加入收藏 设为首页
  首页 > 文化教育 >煮牛奶的正确方法_牛奶_怎么煮_如何煮
    煮牛奶的正确方法_牛奶_怎么煮_如何煮 一、煮牛奶的正确方法 科学的煮牛奶方法是用大火煮,牛102315485jinhuachuang奶沸腾后离火。落滚后再加热,如此反复3至4次。用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失,用小火煮牛奶,会破坏牛奶中维生102315485jinhuachuang素等营养成份。另外牛奶煮沸很长时间会产生一种致癌物质――焦糖。 二、那么袋装牛奶如何加热呢 袋装牛奶通常都经过了高温消毒处理,所以只要能达到适合饮用的温度就行了。加热袋装牛奶需要先将一锅水烧开,水开了以后把火关掉,然后再将袋装牛奶放入锅中。10分钟后将牛奶取出即可,千万不要把袋装牛奶放入沸水中加热。因为袋装牛奶的包装材料在120度的时候会产生化学反映,形成一种危害人体健康的有毒物质。 三、煮牛奶怎么不粘锅 1、用水冲一下锅 在煮牛奶前,可以用干净的水,把锅里面都冲一下。这样锅里就是湿润的了。 2、倒入牛奶 把牛奶慢慢的倒入在锅里,尽量不要沾到锅边上。在中间到这样比较容易,边上的一加热很容易粘上。 3、不宜用小火慢慢熬 因为奶制品不能高温,要不里面的营养都被破坏了。大家先用小火把锅热热,锅热后,加大火热牛奶。大火也不要太大,太大会烧到锅边的。 4、搅拌 在热的过程中要不断的搅拌。不停的用小勺绕,这样不会糊了。 5、最后加热 牛奶不用等到沸腾了。看到冒热气,就是温乎的了。然后就可以把锅拿下来了。
热门推荐