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    【用微波炉怎样做蛋糕】


    人们都喜欢到蛋糕店去买蛋糕,但假设亲手为家人做一个蛋糕会特地不一样,制造方法很冗杂,可以充沛应用家外面的微波炉来辅佐,下面为你引见三种制造方法。


    第一种制造法


    1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌平均。


    2.把面粉和泡打粉拌匀,倒入蛋黄液中搅拌平均。


    3.在蛋清中参与其他白糖,倒入几滴白醋,用4只筷子抽打8——10分钟,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒。


    4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下悄然搅拌,直至平均。


    5.在微波公用盆里倒入少量油,用手抹匀,再倒入混合好的面糊,把盆悄然磕几下,让大的气泡震碎。


    6.将盆放入微波炉,高火7分钟。把盆拿出晾一会儿,倒扣在案板上,做好的蛋糕就掉进去了。


    第二种制造法


    1.现将黄油用微波炉高火30秒消融(也可在室温下消融。),讲消化饼干压碎,加黄油中搅拌。


    2.将一汤匙魔芋粉(减肥中的MM常说的粉粉,末尾时是想用魔芋粉替代果胶的。),渐渐参与牛奶中,边参与边搅拌,使之变得浓稠。静置几分钟。


    3.奶油奶酪隔水消融,搅拌至发泡,依次参与蛋黄、酸奶、白糖20g。


    4.将浓稠了的牛奶参与奶油奶酪中,搅拌平均。


    5.将1中的黄油消化饼也参与奶油奶酪中,搅拌。


    6.将蛋清打直干性发泡,并将20g白糖分两次参与。(我是用打蛋器打的,先用低速打至初泡,参与白糖后,用高速打至湿性发泡,再参与白糖,再用低速打至干性发泡。)干性发泡,就是插入一根筷子,可以不倒就是干性发泡了。


    7.将蛋清分几次倒入5中,左右或上下悄然搅拌。


    8.将混合好的原料放在微波炉里,用高火加热5分钟即可。不要着急取出,等一下。蛋糕很劲道,很Q[1]。


    第三种制造法


    1.将鸡蛋的蛋清蛋黄合并,将低筋粉过筛。


    2.首先把蛋白参与砂糖,用打蛋器打至湿性发泡。


    3.放入蛋黄,打至蛋糊浓稠。


    4.放入低筋面粉上下翻版

    平均。


    5.将微波容器刷上油,把刚制造好的东西倒到外面震两下,将大气泡震进去。


    6.放入微波炉,大火2分钟,中火2分钟。


    7.留意取进去的时分要倒扣晾凉。然后切开即可享用美味的蛋糕。



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